2010-09-21(Tue)

ボルシチ

ロシアの伝統料理として有名なボルシチ。
(これは我が家のボルシチです↓)
IMG_1443.jpg
ビーツが入っていて、サワークリームをかけて食べるスープなのですが、これは実はロシア料理ではないのです。
ボルシチが最初に作られたのはロシア近隣諸国にあるウクライナ。
なので、ボルシチはウクライナの伝統料理なのです。

現在ではロシア国内でもかなり有名で、色んな種類のボルシチがあります。
写真のように赤いボルシチや、緑のボルシチ、他に黄色のボルシチなんかも存在します。
赤いボルシチにはビーツがたっぷりと入っているので鉄分補給にもとっても良いんです^^
女性に優しいスープ。一度食べるとボルシチのファンになりますよ♪^^


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Re: No title

こんばんは!
コメントありがとうございます^^

ロシアの行かれたことがあるんですね^^
確かに美術館に入るときは上着を脱がないといけないし、レシートは何故か破かれますよね^^;
私も疑問に思いますが、ロシア人に聞いても「分からない」って言われるので、疑問が解決しません。

それから、確かに笑顔は少ないですね。
なんか機嫌悪そうに見えますが、それが普段からの普通の顔みたいです。
疲れた人が多そうな気がしますね。
歩くスピードは確かに速いです。
大阪の人より速いんじゃないかと思うくらい・・・。
やっぱり足の長さでしょうか?

またこれからも色々と書いていくので、よかったらこれからも見てくださいね^^


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